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凉拌苦苦菜收藏
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所需食材
- 苦苦菜 一斤
- 蒜 半头
- 细辣椒面 适量
- 香油 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 生抽 少量
凉拌苦苦菜的做法步骤
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步骤 1：
新采回来的菜，要用水泡半天，去去菜里的农药残留，还有灰尘
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步骤 2：
洗好以后，用手掐一下菜干，能很容易掐断，就好了
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步骤 3：
再切成段，但不要太碎
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步骤 4：
蒜切蒜泥，放干辣椒面
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步骤 5：
糖，盐，醋，生抽，香油，麻油都放进来，拌匀即可
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步骤 6：
成品，说实话挺苦的，我不喜欢吃，但家人都特别爱
昨天户外烤串，发现旁边好多苦苦菜，就挖了一些回来
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