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步骤 1：
鱿鱼洗净，切圈，焯水，捞出沥干 同时准备好：蒜切末、生姜切丝、小红椒切粒、葱切葱花
步骤 2：
蒜末、料酒、味精、酱油同鱿鱼圈放碗里，水开后，蒸5分钟
步骤 3：
出锅，倒掉蒸的汁，重新放入蒜末、生姜丝、葱花、小红椒、酱油
步骤 4：
另起 锅，倒入油，油热后淋在鱿鱼表面即可。
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