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步骤 1：
把鸡翅洗干净，在鸡翅上划开一字刀，下酱油、糖、油腌制半个小时，切一些姜，锅中放少许油，把鸡翅放入锅中炒至微黄，然后倒点水闷炒五分钟。
步骤 2：
起锅时，再下点酱油和醋，煮到收汁呈金黄即可。
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