家庭版红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切块

• 步骤 2：

  飞水（开水煮一下）温水冲洗干净

• 步骤 3：

  小料切好（葱姜蒜）

• 步骤 4：

  煸炒出油放干料（花椒大料香叶桂皮干辣椒）

• 步骤 5：

  放入小料 白糖 生抽 老抽 翻炒上色

• 步骤 6：

  加温水 水开中小火炖30分钟

• 步骤 7：

  捞出小料 干料（不喜欢菜品乱）

• 步骤 8：

  加盐 味精调味 大火收汁

• 步骤 9：

  装盘即可