皇冠蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋黄中加入25g糖拌匀，加入玉米油，牛奶拌匀，加入低粉拌匀细腻无颗粒

• 步骤 3：

  蛋清加柠檬汁，分次加入剩余的20g糖打发

• 步骤 4：

  分三次的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 5：

  烤箱提前预热10分钟，蛋糕糊放入烤箱140度60分钟，我低温烘烤1小时以上

• 步骤 6：

  蛋糕冷却分成3片

• 步骤 7：

  奶油加入糖，粉色色素打发，取喜欢的水果

• 步骤 8：

  抹好蛋糕，根据喜好皇冠装饰和造型