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洛阳蒸肉收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100克
- 面粉+玉米面 200克
- 粉条 100克（干品）
- 山药 300克
- 调料（自己捻的花椒面） 适量
- 酱油（最好是甜面酱） 适量（上色 面酱增色又有特香的味道）
洛阳蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
肉最好用带皮五花肉 腿肉
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步骤 2：
切片 酱油或者甜面酱腌制入味 加入花椒面
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步骤 3：
山药去皮切块
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步骤 4：
将腌制的肉与煮好的粉条 山药葱段一起拌好
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步骤 5：
面粉和玉米面一起炒熟 不要炒糊了 变色就可以了 有股清香
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步骤 6：
炒好的炒面与拌好的料一起拌匀
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步骤 7：
我用的是玉米椮儿 比较细的那种 然后放笼屉蒸20 30分钟
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步骤 8：
蒸好 吃吧
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步骤 9：
天热了 配上一碗玉米椮儿 啥都有了 妥妥的
