椒叶薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  除油以外所有材料混合，揉好面醒透备用。也可以提前一晚揉好，包保鲜膜密封放冰箱冷藏一晚。

• 步骤 2：

  搓长条，均分八个小面剂。

• 步骤 3：

  小剂子立起整圆形，按扁擀成长舌片状。中间切几刀，切透。

• 步骤 4：

  两边不要切断哦。

• 步骤 5：

  电饼铛或平底锅加油预热，放入薄饼煎制，注意火候不宜太大，中小火。

• 步骤 6：

  煎至两面焦黄，很浓郁特别的香气。

• 步骤 7：

  油量多少，口感不同。喜酥脆油多些，内带韧劲儿的少油。

• 步骤 8：

  早餐。