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黑鱼番茄豆腐汤收藏
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所需食材
- 黑鱼 一条（一人量）
- 水豆腐 1块
- 料酒 1汤匙
- 番茄 一个
- 盐 适量
- 葱 两根
- 香菜 一根
- 姜 适量
- 植物油 少许
黑鱼番茄豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
黑鱼宰杀清洗干净 切成滚刀块状 放入一勺料酒腌制十分钟
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步骤 2：
番茄豆腐葱姜香菜切好备用
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步骤 3：
锅内放少许植物油 煎至两面定型
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步骤 4：
差不多这样定型 另起一锅开水（注意是开水 这是汤奶白色的重要关点之一）
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步骤 5：
放入鱼肉 盖盖子大火煮开 十分钟后放入番茄和豆腐 盖盖再小火煮五分钟 放盐 最后洒入香菜葱 起锅
小贴士
相对于鲫鱼 黑鱼刺少肉多 还有消炎的作用 黑鱼的功效很大 可以上百度搜索一下 喜欢请点个赞
爱喝鱼汤 自己的做法方便快捷 适合懒人
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