丝瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜削皮，切滚刀块，蒜切小块

• 步骤 2：

  瘦肉切薄片，放少许生粉，蚝油，生抽，盐腌制五分钟

• 步骤 3：

  锅里放油，油热放入蒜末炸一下

• 步骤 4：

  再倒入丝瓜翻炒，再放入盐，少许生抽和鸡精翻炒至丝瓜变色

• 步骤 5：

  翻炒至丝瓜变成这个颜色放点清水煮开

• 步骤 6：

  再放入腌制好的瘦肉翻炒至肉变色

• 步骤 7：

  成品