抹茶紅豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  準備食材

• 步骤 2：

  先將抹茶粉和麵粉混合過篩.

• 步骤 3：

  除了黃油 紅豆泥都放入麵包機攪拌均勻.

• 步骤 4：

  揉至麵團光滑後加入黃油揉至出手膜.

• 步骤 5：

  揉好麵團發酵1.5-2倍大.

• 步骤 6：

  發酵好麵團平均分成七個小麵團.

• 步骤 7：

  小麵團醒發20分鐘 明顯有漲大即可.

• 步骤 8：

  將麵團幹薄,但不能太薄.

• 步骤 9：

  將麵團對半折起來.

• 步骤 10：

  再將另外兩邊對折.

• 步骤 11：

  然後將四周的小口往中間提,捏緊.

• 步骤 12：

  收口朝下放在鋪好油紙烤盤上.

• 步骤 13：

  在麵團上噴些水灑上白芝麻蓋上保鮮膜,放入烤箱發酵1.5倍大.

• 步骤 14：

  預熱烤箱190度 .在發酵好麵團蓋上油紙壓上烤盤.烤18分鐘.

• 步骤 15：

  出爐將面包移至烤網放涼.