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步骤 1:
准备食材:木耳提前泡发并用水焯一下,淀粉中加入适量水、酱油和盐搅匀
步骤 2:
热锅放油,放入肉和蒜
步骤 3:
煸炒一会
步骤 4:
至两面变色出香味
步骤 5:
放入瓜片、木耳和胡萝卜
步骤 6:
翻炒几下
步骤 7:
放入淀粉勾芡
步骤 8:
炒匀即可
肉切片后用盐和淀粉拌匀,这样炒出来的肉易于入味不老
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