辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 姜丝 蒜片 青辣椒 干红辣椒切段 香菜 洋葱切块 花贝用凉水泡三四个小时 冲洗几遍 锅内水烧开 放入花贝焯一遍 再用凉水冲干净备用

• 步骤 2：

  秘制辣椒酱

• 步骤 3：

  热油爆香姜蒜 倒入辣椒酱

• 步骤 4：

  倒入花贝炒均 加入适量料酒 生抽 蚝油

• 步骤 5：

  倒入洋葱 辣椒

• 步骤 6：

  最后倒入香菜