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凉拌鸡丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 黄瓜 1根
- 生抽 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 白砂糖 大半汤匙
- 料酒 1汤匙
- 油泼辣子 1汤匙
- 葱段 适量
- 姜片 适量
凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
水烧开后 放入鸡胸肉 葱段 姜片 料酒 大火煮3分钟后 关火后焖3分钟
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步骤 2：
将鸡胸肉 放入冰水中冷却 将鸡胸肉暴力手撕成丝
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步骤 3：
我擦 这步可厉害了！因为这是万能汁！万能汁！有木有！2勺麻酱 3勺陈醋 1勺生抽 适量盐和糖 1勺油泼辣子 万能汁调制完毕！拌菜 拌面 简直好吃的不要不要的！
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步骤 4：
黄瓜切丝铺底 小米辣 香菜 蒜末 散在鸡丝上 将万能汁淋入 凉拌鸡丝 完成✅
