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步骤 1:
备好所用食材。
步骤 2:
土豆去皮改刀过水,入蒸锅蒸至熟透。
步骤 3:
锅里加水将香肠下锅煮至浮起,再控水出锅备用。
步骤 4:
将蒸好的土豆压成泥。
步骤 5:
再加入面粉。
步骤 6:
揉至面团不粘手,我也是第一次揉土豆面团,期间加了三次面,所以这个要根据实际情况来添加面粉。
步骤 7:
将面团揉好分好,再搓擀成面皮备用。
步骤 8:
预热平底锅,将面皮下锅烙至熟透。
步骤 9:
烙至的时候土豆饼会微膨松,
步骤 10:
这样子一份土豆饼就完成了。
步骤 11:
再将生菜及黄瓜洗切好,加入个人喜欢的酱汁调味。
步骤 12:
再用空炸锅炸份薯片来配。
步骤 13:
将煮好的香肠,配上黄瓜片,再挤上番茄酱,早餐的主食就有了。
面团加至到土豆泥里,不要一次性全都都加入,一边加一边揉,以面团光滑不粘手为标准。烙制的时候不用油,大小火换着来。