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步骤 1:
称好配料备用
步骤 2:
除了抹茶粉之外,将所有的粉类(低筋面粉、杏仁粉、糖、盐)混合拌匀
步骤 3:
分成两份,其中一份加入抹茶粉拌匀
步骤 4:
分别倒入玉米油搓匀
步骤 5:
变成湿润的粉状
步骤 6:
分次倒入牛奶,不成团可以适当添加
步骤 7:
团成圆球
步骤 8:
用半圆的量勺或者挖球器挖一勺面团,整成半圆球状,磕一下就出来了
步骤 9:
此配方可以做48个半球,烤箱中层170度25分钟,中间放入锡纸遮盖防止上色
步骤 10:
将巧克力放进裱花袋,放热水融化剪小口挤到每个小球上,快冷却是合并对起来就可以了