所需食材

• 主料：
• 猪瘦肉400克
• 鸡蛋50克
• 熟蛋皮10克
• 水发海米10克
• 上汤1杯
• 酱油
• 料酒各2茶匙
• 花椒
• 大料各少许
• 葱
• 姜
• 香油
• 生粉
• 香菜各适量。