自制乡巴佬卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材，鸡蛋煮熟去皮，我这次鸡蛋用的多要是十个以内，就用小听啤酒

• 步骤 2：

  把啤酒倒入锅里

• 步骤 3：

  把煮熟的鸡蛋，用刀子划几道口子，放入锅里

• 步骤 4：

  放入香叶，大料，冰糖，根据自己口味，加入适量的老抽，生抽，跟盐

• 步骤 5：

  大火烧开，中小火，少半个多小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收味道

• 步骤 6：

  小火看汁快没有了，关火，别急于拿出来，让鸡蛋在汁里放一回，凉了撑出来，这样味道更好

• 步骤 7：

  凉了之后放入冰箱里，一道美味的自己乡巴佬卤蛋就做好了