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迷你之乡――土豆陷蒸饺收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 饺子皮 大约30张
- 椒盐（盐） 少许
- 油 少许
- 大肉 适量
- 土豆 1个
- 青椒 4个
- 葱 4根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 适量
迷你之乡――土豆陷蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
准备好葱 姜 青椒 土豆
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步骤 2：
土豆用沸水煮2分钟
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步骤 3：
将土豆 葱 姜 青椒 切成丁 用绞肉机把肉绞好
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步骤 4：
把肉 土豆 青椒 葱 姜放到一起用刀剁 放入盐 胡椒粉
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步骤 5：
剁好装到盆里
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步骤 6：
用包包子的方法包半边
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步骤 7：
包好蒸饺 放到蒸锅蒸20分钟
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步骤 8：
出锅 根据自己的口味放一些醋 辣椒油吃
小贴士
蒸饺要吃热的
蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
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