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啤酒虾收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 500g
- 啤酒 200ml
- 蒜头 6瓣
- 姜 适量
- 小辣椒 1个
- 橄榄油 100ml
- 盐 适量
- 葱 2棵
- 糖 适量
- 酱油 适量
啤酒虾的做法步骤
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步骤 1：
主材鲜虾。
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步骤 2：
鲜虾清洗干净去半头开背去虾线。
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步骤 3：
锅中倒入油烧热放入姜与小辣椒爆香倒入虾。
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步骤 4：
把虾翻炒变红后倒入啤酒。
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步骤 5：
倒入的啤酒烧开后加入糖，盐，酱油继续大火翻炒。
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步骤 6：
酒汁差不多收汁后放入蒜末继续翻炒到酒汁全干加入葱段出锅。
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步骤 7：
浓香美味的啤酒虾完成。
小贴士
蒜与姜，小辣椒都要切成细末。
