银鱼炒鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，还有一个鸭蛋滚了

• 步骤 2：

  银鱼洗下，稍微泡一下

• 步骤 3：

  鸭蛋打开，加点料酒，盐，葱花搅拌均匀

• 步骤 4：

  把洗好的银鱼加入蛋液里搅拌

• 步骤 5：

  锅里放油，油不能少，油少了蛋会不好吃的。

• 步骤 6：

  油热倒入银耳蛋液，用铲尖揉开，不要抄焦了

• 步骤 7：

  炒至蛋液凝块，再稍微炒下就可以了

• 步骤 8：

  可以开动啦