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皮蛋豆腐收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 香菜 一点点缀
- 小红椒 2根
- 皮蛋 2颗
- 豆腐 一块
- 辣椒油 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 适量
- 青椒 一点点
- 泡椒 一点点
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 一点
- 糖 一点
- 生抽 适量
- 米醋 一点
- 生姜 一点
皮蛋豆腐的做法步骤
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步骤 1：
生姜，大蒜，青椒，黄泡椒，小红椒切碎装一个小碗里
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步骤 2：
这个没拍到青椒。。香菜搞多了
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步骤 3：
碗里放入生抽，米醋，辣椒油，胡椒粉，鸡精，盐，糖。锅里热油放入花椒粒爆香，浇入碗中
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步骤 4：
豆腐，皮蛋切好蒸锅裹保鲜膜蒸15分钟后取出
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步骤 5：
把调料浇上去点缀香菜就可以啦
