山西黄米粽：最乡土最淳朴的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净黄米，红枣，粽叶

• 步骤 2：

  将粽叶折成漏斗状，放一颗枣子进去，然后往里灌黄米，顺便再放两三颗枣子。黄米的量稍稍高出漏斗边缘。把剩余的叶子翻下来，顺着三角形折叠包裹。最后拿绳子一捆就成了。

• 步骤 3：

  蒸熟后，黄米粽要冷着拨开才好成型。