芒果果酱

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芒果果酱收藏

浏览 14162 收藏 16 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 芒果果肉 500g
  • 冰糖 100g

小贴士

1.芒果果酱趁热装瓶倒扣,保存会比较久,或者用蒸锅蒸一下,瓶盖会自动密封,1 个月没有问题。
2.冰糖不要颗粒太大,防止伤害面包桶,如果用黄冰糖一定要提前砸碎。
3.用锡纸封口是为了防止喷溅,不要省略。

水怜忧 2017年05月19日发布
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。今天我们就来做最简单的果酱。
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