【酸奶软欧包】：好吃的停不下来！的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法，将面团揉至扩展阶段，可抻出透明的不很结实的薄膜。 盖保鲜膜，放温暖处发酵。 注: 后油法是把除黄油和果料外的所有材料放面包机里，等面团揉光滑后，在加黄油揉到扩展阶段。

• 步骤 2：

  面团发酵至两倍大

• 步骤 3：

  将面团均分四等份，分别排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛二十分钟；

• 步骤 4：

  取松驰好的面团，用擀面杖从中间，向上下两端擀成椭圆形；

• 步骤 5：

  翻面，铺上适量的果料与坚果。由上至下卷起；

• 步骤 6：

  收口捏紧。

• 步骤 7：

  排放在烤盘上。盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

• 步骤 8：

  面团发酵至两倍大，表面撒高粉，割口。

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，中层，烤25分钟，至面包表面烤成金黄色。（温度及时间按自家烤箱灵活掌握）

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品