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步骤 1:
来个全家福,低粉过筛,芝麻我是自己炒熟后打的粉,生芝麻也可以,没有熟芝麻香。
步骤 2:
蛋黄加入芝麻油,水,混合均匀。
步骤 3:
放入低粉和芝麻粉,混合均匀至无粒。
步骤 4:
蛋清打发至倒三角
步骤 5:
取少量蛋白放入黑芝麻糊中,翻拌均匀
步骤 6:
翻拌均匀后,倒入剩下的蛋白中。
步骤 7:
倒入六寸模中,震出大气泡。
步骤 8:
烤箱预热,170度,五十分钟,出炉震出热气,倒扣晾凉脱模即可。
烤之前十分钟预热烤箱,需要六寸模一枚。出炉小心烫~