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香菇猪肉包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500克
- 五花肉 250克
- 小干香菇 若干
- 酵母 6克
- 盐 4克
- 酱油 若干
- 香油 若干
- 五香粉 若干
- 鸡精 若干
- 花生油 若干
- 米酒 少量
- 糖 若干
- 调肉馅开水 50g
- 杏鲍菇 两个
香菇猪肉包的做法步骤
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步骤 1：
酵母粉与温水搅拌倒入面粉揉成团，内线切丁备用
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步骤 2：
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵2小时
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步骤 3：
发酵过程里可以先炒内馅，炒好出锅备用
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步骤 4：
面团发酵好，拿出来切成小团子排气
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步骤 5：
擀成圆面皮
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步骤 6：
包好醒20分钟，再入沸水上蒸15分钟
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步骤 7：
丑了点 不过是成功的。哈哈
第一次包包子，有点丑不过还是成功的。看着面从小小一团发酵成蜂窝球特别有意思
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