法式焦糖布蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的材料。

• 步骤 2：

  牛奶和淡奶油倒入锅中小火温热。直到冒热气后关火放凉，静置十分钟。

• 步骤 3：

  蛋黄液加入白糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入放凉的牛奶奶油液中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  烤盘中放热水，放入烤箱中150度烤30分。

• 步骤 6：

  烤完取出后放冰箱冷藏两小时以上。吃的时候在表面撒一层白糖，然后用喷枪在焦糖表面喷烧，表面略糊既可。(没有喷枪用防风打火机也可)。

• 步骤 7：

  尽情享受享受焦糖的酥脆和布丁的嫩滑吧。