蜜制川贝枇杷膏的做法步骤

• 步骤 1：

  枇杷成熟的季节

• 步骤 2：

  采摘新鲜的枇杷

• 步骤 3：

  这种属于晚期的白玉枇杷

• 步骤 4：

  把皮剥掉取出枇杷核

• 步骤 5：

  可以用手剥，也可以用剪刀

• 步骤 6：

  淘洗剥好的果肉和枇杷核

• 步骤 7：

  把核用料理机打碎备用

• 步骤 8：

  把果肉打成汁

• 步骤 9：

  洗干净枇杷叶备用

• 步骤 10：

  枇杷叶和枇杷核加水煮半个小时 过滤后取汁

• 步骤 11：

  枇杷水和枇杷汁倒入锅中一起熬煮，小火慢慢搅拌均匀，防止粘锅

• 步骤 12：

  熬半个小时后加入冰糖15分钟以后加入川贝粉

• 步骤 13：

  熬制浓稠的膏状就可以停火

• 步骤 14：

  待凉后装入消毒，无水无油的密封罐中。吃的时候拿一个干净的勺子吃多少舀多少，这样可以在冰箱可以冷藏半年。可以根据个人口味在里面加入蜂蜜，可当作果酱使用，也可以冲水喝。我是因为冬天一直会咳嗽，所以提早做好备起来。