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步骤 1：
茄子洗净，切成长条
步骤 2：
放在盘子里入蒸锅，蒸锅中的水开后，蒸15分钟
步骤 3：
将大蒜挤成泥，调入橄榄油、生抽、麻油、少量盐
步骤 4：
蒸好的茄子放凉，将调好的蒜泥浇在上面即可
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