土豆烧刀豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，刀豆切小段。

• 步骤 2：

  刀豆焯水: 锅中放入清水烧开后加入1g食用盐，滴几滴食用油，倒入刀豆，大火2-3分钟，捞出过冷水。

• 步骤 3：

  土豆切条。

• 步骤 4：

  锅中加入适量食用油。油温6成时加入切好的土豆条，大火油炸。

• 步骤 5：

  土豆条金黄即可盛出。

• 步骤 6：

  锅中加食用油，油温7成时加入蒜末炒香，加入刀豆。

• 步骤 7：

  加生抽，老抽，盐，糖，十三香，加少量水大火烧开转小火5分钟。

• 步骤 8：

  加入炸过的土豆条，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  装盘撒上芝麻点缀。

• 步骤 10：

  来碗米饭，真的好吃停不下来。