锡箔纸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净，切成1cm厚的肉饼

• 步骤 2：

  葱花，蒜片，姜片，生抽，老抽，料酒，黑胡椒粉，玉米淀粉，混合，拌匀

• 步骤 3：

  猪肉用刀背敲打，把肉筋打松，放入调好的酱汁中腌制30分钟

• 步骤 4：

  在这期间我还做了一些松饼

• 步骤 5：

  低筋面粉加少许玉米淀粉，加盐，糖，鸡蛋和适量清水，搅拌成无颗粒的面糊，要稀一些。

• 步骤 6：

  电饼铛中刷油，倒入一汤匙面糊

• 步骤 7：

  晃动电饼铛，是面糊变成一张薄薄的面饼，等上面的面糊全部凝固，即可翻面

• 步骤 8：

  翻面后下面煎成图中的样子就可以了，我做了三个哦！

• 步骤 9：

  肉饼腌好后，在锡箔纸上涂一层番茄酱。（真的很难涂匀(〃>▽<〃)/*）

• 步骤 10：

  肉饼表面也可以涂上一层番茄酱，涂好后用锡箔纸包好

• 步骤 11：

  锅中刷油防止糊锅，放上包好的肉饼，中小火烤制，一分钟翻一次面

• 步骤 12：

  两次翻面之后，锅中再刷一点油，然后盖上盖子烤两分钟再开盖翻面，再倒少许油，盖盖子，两分钟翻一次面

• 步骤 13：

  三次翻面后即可出锅

• 步骤 14：

  没有拍清楚。

• 步骤 15：

  用之前做好的松饼包起来吃味道更好哦，还可以做汉堡哦！！！~\(≧▽≦)/~

• 步骤 16：

  超好吃！