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步骤 1:
青椒去蒂洗净晾干。
步骤 2:
如果赶时间可以用厨房纸将水吸干。
步骤 3:
将青椒剖成两半,再切长段。可根据容器的大小,决定切的长度。
步骤 4:
切好的样子。
步骤 5:
找个干净无水无油且能密封的罐子,将青椒放进去后,倒入生抽,没过青椒,盖好盖子密封放进冰箱冷藏室。
步骤 6:
放置10天左右就OK了!
步骤 7:
这是之前泡好了的。
1、不只是可以泡青椒,还可以加其它菜,但一定要晾干水。本人比较喜欢青椒和刀豆。
2、生抽可重复使用,但也要注意有效期,如果不再用来泡菜,可以炒菜用。
3、生抽泡菜偏咸,需限盐的豆友们建议不是食用。