懒人排骨的2种做法的做法步骤

• 步骤 1：

  第一种：板栗排骨

• 步骤 2：

  你可以在市场直接买熟的板栗回来，我觉得圆形的这种比扁的板栗更糯更香。

• 步骤 3：

  热油，下葱段、姜片爆香

• 步骤 4：

  放入焯过水的排骨和板栗，（没有翻炒对不对，因为很懒哈哈哈）

• 步骤 5：

  再放一点冰糖、八角，倒入老抽、生抽、料酒，（没有计量对不对，除了生抽和料酒，其他每样都一点点就可以了）

• 步骤 6：

  这时候倒入开水，没过排骨为宜，然后盖上盖子焖个40分钟，等排骨收汁即可。

• 步骤 7：

  板栗排骨做好，过程真的很简单，但是味道还不错哦！

• 步骤 8：

  第二种：红烧排骨 料酒：酱油：醋：糖的比例是1：2:：3：4，记住这个比例，其他就简单了，随便红烧什么都行。

• 步骤 9：

  虽然懒人的本色是想直接煮，但是妈妈强调再三必须飞水，那就飞吧飞吧我的骄傲放纵~

• 步骤 10：

  热锅，下姜蒜，爆香；

• 步骤 11：

  下排骨和步骤一调的汁，翻炒一会；

• 步骤 12：

  然后倒入开会，焖煮20分钟，中间加一点点盐，稍微翻动一下，等汁收干就可以了。

• 步骤 13：

  起锅！是不是很好吃的样子！！！真的很香很好吃！！！！