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步骤 1：
牛肉用调料腌制
步骤 2：
腌制过夜
步骤 3：
把所有的东西倒入水里，水开后撇去浮末
步骤 4：
然后倒入高压锅炖40分钟，OK
酱好的牛肉泡在汤里能保持不干，不能泡长时间。料包：桂皮、肉桂、陈皮、八角、小茴香、白芷、蒜、姜。再适当再加点炖肉料和煨肉料
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