二做萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净去皮刮细丝.

• 步骤 2：

  虾仁清水浸泡软.

• 步骤 3：

  粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆.

• 步骤 4：

  热锅炒腊肠出油,再下虾仁炒香.

• 步骤 5：

  萝卜丝加水煮软.

• 步骤 6：

  取一勺粉浆倒入萝卜丝中,拌匀收汁浓稠.

• 步骤 7：

  把全部萝卜倒入粉浆中拌匀.

• 步骤 8：

  倒入炒香的腊肠和虾干拌匀.

• 步骤 9：

  入模,大火水开后蒸50分钟.

• 步骤 10：

  晾凉后冷藏保存,吃时切片煎熟.