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步骤 1:
先将枇杷腿去骨。
步骤 2:
用黑胡椒和盐腌制片刻。
步骤 3:
将枇杷腿煎至两面金黄,然后加水焖熟并且等水分收干。
步骤 4:
将葱姜蓉用煎鸡的油煸香。
步骤 5:
然后在香菇表面切花。
步骤 6:
放入锅中,撒入盐和黑胡椒,煎至多汁。
步骤 7:
将葱油倒上切好的鸡扒表面,配上煎好的香菇,这道菜就大功告成啦!
鸡腿一定要去骨切薄,不然很难煎熟。
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