肉松面包 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  将主料除酵母、黄油以外的材料入面包机中，启动和面程序揉成团即可

• 步骤 3：

  放冰箱冷藏发酵17小时左右，稍回温后轻拉面团已可出大膜

• 步骤 4：

  将发酵好的中种撕成小块后再放入酵母、软化的黄油

• 步骤 5：

  启动和面一次结束后面团可拉出簿膜

• 步骤 6：

  取出面团排气分割6等份，搓圆盖膜松驰15分钟

• 步骤 7：

  取一面团擀成长舌状，自下向下卷起封好口

• 步骤 8：

  整成橄榄形

• 步骤 9：

  依次卷好放入烤盘

• 步骤 10：

  发酵至2倍大取出表面刷层全蛋液

• 步骤 11：

  入烤箱中层：180度、上下火

• 步骤 12：

  烤15~18分钟左右

• 步骤 13：

  取出移至烤架上晾凉

• 步骤 14：

  用锋利小刀将面包表面稍稍切开

• 步骤 15：

  两侧抹上沙拉酱后再塞入肉松

• 步骤 16：

  最后表面再抹上沙拉酱、粘满肉松即可

• 步骤 17：

  配上一杯咖啡或是牛奶

• 步骤 18：

  味道棒极了