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步骤 1:
杏鲍菇切片焯水,甜椒切片焯水,肉片焯水切碎,蒜切片备用
步骤 2:
热锅冷油,炒香蒜片,放入杏鲍菇和肉末,
步骤 3:
放入甜椒翻炒,
步骤 4:
加酱油少许,
步骤 5:
加水淀粉适量,勾芡出锅
➤1.甜椒最后放,防止发黄.➤2.蒜切末氧化15分钟,生成大蒜素再用.
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