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排骨焖饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 400克
- 胡萝卜 1根
- 香菇 两个
- 糯米 100克
- 大米 200克
- 姜片、八角 适量
- 冰糖 适量
排骨焖饭的做法步骤
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步骤 1：
.材料备齐 2.排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿 3.锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄 4.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐 5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁和胡萝卜丁 6.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
