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产后系列之腰花木耳汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪腰子 150g
- 水发木耳 15g
- 笋花片 20g
- 高汤 500ml
- 葱姜 少许
产后系列之腰花木耳汤的做法步骤
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步骤 1：
将腰子切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，用清水泡一会儿；
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步骤 2：
木耳用清水洗净泥沙待用；
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步骤 3：
将腰花、木耳、笋片一起下水锅，煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐，再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。
小贴士
制作时要掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。
