番茄鸡蛋抻面的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

• 步骤 2：

  擀长，切小段。

• 步骤 3：

  均匀抹上玉米油。盖上保鲜膜，冰箱冷藏醒一夜，白天做醒一小时。

• 步骤 4：

  醒好的面片，按扁，拉起两端，抻出非常薄而且长的面条。

• 步骤 5：

  锅中烧水，水开，下入面条。

• 步骤 6：

  煮熟捞起来。

• 步骤 7：

  两个番茄去皮切块，两个鸡蛋打散。这一步可以在烧开水的时候就做。

• 步骤 8：

  炒成番茄鸡蛋。

• 步骤 9：

  盖在抻面上，拌一拌！