清爽可口丝滑入味，酷暑去燥的苦瓜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材

• 步骤 2：

  适量食用油热锅

• 步骤 3：

  加入500g五花肉片

• 步骤 4：

  煸炒至微黄

• 步骤 5：

  加入适量香料

• 步骤 6：

  倒入适量开水

• 步骤 7：

  加入适量葱段、蒜瓣、姜片，一汤匙老抽

• 步骤 8：

  加入一汤匙料酒

• 步骤 9：

  焖煮食材

• 步骤 10：

  焖煮至水变少

• 步骤 11：

  加入400g苦瓜

• 步骤 12：

  加入2茶匙食盐

• 步骤 13：

  加入一茶匙胡椒粉

• 步骤 14：

  成品展示