鸡蛋糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好食材和工具。

• 步骤 2：

  把调好份量的糯米粉和鸡蛋倒入容器中。

• 步骤 3：

  再倒入牛奶和糖粉搅拌至糊状。

• 步骤 4：

  平底锅倒入少量色拉油后均匀涂抹加热至70度，如果没有色拉油也可以用其他食用油，用色拉油会鸡蛋味更浓。

• 步骤 5：

  平底锅加热后倒入糯米浆，建议不能太多也不能太少，糯米浆均匀涂抹平底锅。

• 步骤 6：

  中火慢煎，大概1分钟。这个时候一定要注意糯米饼底部。

• 步骤 7：

  煎至金黄色后反过来煎另一面，反的时候要小心，不要重垫在一起，很难分开的。 喜欢脆一点都可以煎久一点，但不能大火。

• 步骤 8：

  鸡蛋糯米饼切好上碟后倒入适量炼奶味道更好哦。

• 步骤 9：

  完成。