花胶煲鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  泡发花胶，我提前泡了3天

• 步骤 2：

  第二天煲些姜水,放凉到50度左右手摸有些许烫时,放下花胶去腥泡发

• 步骤 3：

  鸡、姜片、火腿先煲2.5个小时，再放入花胶煲半小时。

• 步骤 4：

  调味即可。