这个是我做的第二遍了，由于时间受限制，用的肉是肉店绞碎的。放图会把以前做的时候和现在的都放着^_^
注意，第一次做的量多，第二次的时候是四个人的量喔
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下饭下面肉酱酱酱收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 适量（看你要吃多少啦。。
- 洋葱 大的半个
- 黄豆酱 一勺半
- 甜面酱 一勺不到
- 姜 一块
- 孜然 一点点（纯属个人爱好）
- 温开水 适量
- 料酒 适量
下饭下面肉酱酱酱的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丁
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步骤 2：
这个是黄豆酱和甜面酱。姜块切片
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步骤 3：
孜然一点点
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步骤 4：
料酒
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步骤 5：
五花肉肥瘦分开切碎
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步骤 6：
油热入姜片翻炒片刻
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步骤 7：
洋葱入锅
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步骤 8：
炒至洋葱变软变色
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步骤 9：
肥肉入锅（主要想炒出肉油）翻炒片刻后加入瘦肉
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步骤 10：
黄豆酱甜面酱入锅，翻炒均匀。淋上料酒（不用多，去腥保嫩的）
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步骤 11：
我用的这么大的勺子
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步骤 12：
温开水入锅
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步骤 13：
收汁出锅^_^汁差不多的时候我放了孜然（个人爱好啦）。我炒的略干，喜欢粘的大家可以早点出锅
小贴士
考虑到绿叶菜不能隔夜，而我们两个人分两次吃，所以葱香菜都没放，喜欢的朋友放水匀开以后的时候撒上去就好啦。两个酱料都带咸，所以我就没放盐，大家自己调整咸淡啦^_^
