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步骤 1:
糯米粉加水搅拌均匀 水量自己控制 能成团不粘手即可
步骤 2:
奶黄馅分成小球 备用
步骤 3:
用糯米团把奶黄馅包起来按扁 不粘锅倒入少许油 放在里面中小火煎至两面金黄
步骤 4:
20g红糖加适量水调成一小碗红糖水 倒入平底锅中(因为奶黄馅本身就带有甜味 所以我用的糖比较少)
步骤 5:
等红糖水收的差不多 并且变得浓稠的时候就可以关火盛出了
步骤 6:
夹起一个 表面金黄油亮 迫不及待想要咬上一口了!
步骤 7:
咬开后 表皮的红糖在嘴里慢慢化开 薄薄的糯米皮里包裹着甜香的奶黄馅 一个接一个吃的停不下来
1.喜欢什么馅可以包什么馅 不喜欢带馅的可以只用糯米煎 煎的时间稍微久一点 保证熟透就好
2.糯米做的东西不好消化 肠胃不好的人要适量吃噢