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酒香肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 600g
- 白酒 150ml
- 盐，姜，蒜 少许
- 生抽 15ml
- 老抽 10ml
- 豆蔻 1粒
- 水 200ml
酒香肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉用线扎紧，放便取出。 砂锅放入五花肉。倒入白酒，煮沸，加入豆蒄，姜，蒜。
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步骤 2：
水200ml，加入生抽，老抽，盐少许，搅拌匀。
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步骤 3：
倒入砂锅，小火炖一小时。 配菜可以加喜欢的。
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步骤 4：
解线，出锅。
小贴士
记得煮沸白酒，这样酒渗入到肉，下饭和下酒的不错选择。
先生喜欢吃大肉，这个做法少油脂，又不是很油腻，可以试试。
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