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步骤 1：
五花肉用线扎紧，放便取出。 砂锅放入五花肉。倒入白酒，煮沸，加入豆蒄，姜，蒜。
步骤 2：
水200ml，加入生抽，老抽，盐少许，搅拌匀。
步骤 3：
倒入砂锅，小火炖一小时。 配菜可以加喜欢的。
步骤 4：
解线，出锅。
记得煮沸白酒，这样酒渗入到肉，下饭和下酒的不错选择。
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