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洋葱炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 一个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 白砂糖 适量
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋敲碗里，加适量盐，十三香用筷子打散。洋葱切条。
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步骤 2：
中小火煎鸡蛋，先煎鸡蛋饼再用铲子切小块。盛出备用。
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步骤 3：
锅中放入适量油，油温8成加入切好的洋葱煸炒。
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步骤 4：
加入调料，炒至洋葱变软。
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步骤 5：
加入鸡蛋稍作煸炒即可出锅。
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步骤 6：
搭配一碗米饭开吃。
小贴士
经常看我做菜的朋友应该会发现，我烧菜不喜欢用鸡精或味精。
我一般用生抽和白砂糖来调味。
