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猪肉酸菜炖粉条收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 400g
- 酸菜 600g
- 粉条 适量
- 小香葱 适量
- 姜 适量
- 胡椒
- 盐
- 香菜 适量
- 香菇 适量
- 豆腐 适量
- 蒜 适量
- 海带 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
猪肉酸菜炖粉条的做法步骤
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步骤 1：
猪五花切片。
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步骤 2：
香菇切片。
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步骤 3：
豆腐切块儿。
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步骤 4：
葱切段。
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步骤 5：
姜切片。
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步骤 6：
蒜拍烂后切丁。
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步骤 7：
酸白菜切丝。
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步骤 8：
海带切片。
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步骤 9：
加适量油将小葱段、蒜、肉一同翻炒，放适量料酒去腥，放适量胡椒粉、盐、酱油翻炒。
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步骤 10：
依次放入香菇、豆腐、海带、酸菜翻炒，加适量水炖煮5分钟，加粉条继续炖煮3分钟即可。
