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鱼香肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 250g
- 黑木耳 一小把
- 葱末 一茶匙
- 姜末 一茶匙
- 蒜末 一茶匙
- 剁椒 一汤匙
- 水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
- 料酒 一汤匙
- 醋 两汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 一茶匙
- 香麻油 一茶匙
- 水 5汤匙
- 蒜苔 100克
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜切小
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步骤 2：
木耳蒜苔切段
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步骤 3：
肉丝加料酒、盐、酱油、水淀粉
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步骤 4：
碗料加料酒、糖、醋、葱姜蒜、水、淀粉
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步骤 5：
剁椒用热油浇后搅匀
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步骤 6：
肉丝炒变色靠放边加入葱姜蒜剁椒
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步骤 7：
炒出红油加蒜苔木耳
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步骤 8：
最后加入碗料炒匀
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步骤 9：
出锅了
